Rawfood
 

Rawfood

Den alltmer växande rawfood-trenden har sköljt in över Sverige och sprids från kök till kök. Stora förebilder som Anthony Robbins och Oprah Winfrey har lovordat rawfood-maten och den enkla och skonsamma tillagningen. 

Rawfood fascinerar, inspirerar och motiverar människor till att äta hälsosammare mat med långt mycket mer enzymer, vitaminer och mineraler än tidigare.

Inte helt överraskande, så är även ravfood skonsamt för miljön och bygger på ekologisk mat, gärna med KRAV-märkning och på att du äter av alla naturens färger, smaker och konsistenser. 

Rawfood är främst råvaror som har upphettats lite eller inte alls. Rawfood är fyllt med näring och ger dig hälsoeffekter som gör dig piggare, friskare och starkare.

Läs mer om:

Raaw food


 

Rawfood och magen

Kroppen har olika organ för olika funktioner och en av de viktigaste funktionerna är den som mjälten står för.

Mjälten är ofta omnämnd inom kinesisk medicin men glöms i mångt och mycket bort inom den svenska kostläran.

Mjälten har som funktion att hjälpa till med matsmältningen och både den och levern behöver gott om aminosyror och enzymer för att kunna smälta maten och ta omhand fibrerna.

Läs mer om organens påverkan när du äter raw food 



 

Rawfood, näring och energi

Raaw food

Är du orolig för näringsbrister på grund av rawfood-kosten?

 

Faktum är att rawfood är bland det mest näringsrika kosthållning som du kan hålla dig till, främst eftersom maten fortfarande innehåller den näring som finns i livsmedlets ursprungliga råvara.

I dagens samhälle tillagar vi maten mycket, länge och på höga temperaturen, vilket medför mindre näring och enzymer.

Läs mer om näring och enzymer i rawfood

 
 

Rawfood ger fibrer och motion för mage och tarm!

Raaw food

Rawfood är en av de kosthållningar som mest motionerar tarmarna, eftersom du får i dig hög halt av fibrer om du äter rawfood på "rätt sätt".


När du är ovan, så kan du lätt få lite ont i magen när tarmarna motioneras, men det går snart över och kan underlättas med mina 10 tips för bättre matsmältning.

Maten är visserligen rå, men den är fermenterad, inlagd, blötlagd, mixad, pressad, lagrad och framförallt, så klarar den att leva på egen hand.

Läs mer om: 
Rawfood och matsmältning



Rawfood-blogg

24/5 RAW FOOD-glass och RAW FOOD-desserter

Raw Food-recept på somrig RAW FOOD-glass, desserter och fräsch Kiwi Slusch.


16/5 Gröna, basiska grönsaker

Motverka försurning - basa upp kroppen med mineralrika, basiska gröna grönsaker!


5/5 Nya datum för RAW FOOD, levande föda och matlagningskurser

Vill du gå en kurs inom RAW FOOD?


24/1 RAW FOOD-kursen närmar sig

Kurs inom RAW FOOD, mindfulness, smaker och sinnen!


16/1 Bygg mjälten innan du RAW FOOD-boostar

RAW FOOD för en svag mjälte?



Fler inlägg >


Om Zarah Öberg



Mitt namn är Zarah Öberg, jag är utbildad hälso- och medicinjournalist, och driver ett stort antal projekt, företag och hemsidor inom hälsa, livsstil och kosthållning .

 

Ett av mina tidigare företag är Green n Lean, som är ett av av första rawfood-företagen i Sverige. Förutom att jag drivit restaurang inom levande föda och produktutvecklat fram flertalet produktlinjer, så föreläser och utbildar jag ofta inom tema levande föda, rawfood, ekologisk och KRAV-märkt kosthållning.

Besök mina hemsidor inom området:

Kostkoll
Detoxa
Vitamera
Zarah´s sida
Kolhydrater
Ekologisk Mat
Ekologiska Val
Detox-guiden

Gravidkost
Vegetarisk
Receptkoll
Kosttipset